并具降压作用，对高血压、血管硬化有辅助治疗作用。本品可长年服用。
麻油拌菠菜芹菜
材料：鲜菠菜250克，芹菜200克。
调味品：麻油适量，精盐、味精各少许。
做法：
(1)将芹菜去除根叶，菠菜去根分别洗净，分开放入沸水锅內焯约2分钟捞出，放入凉水中投凉，切成寸段。
(2)将切好的芹菜、菠菜放入盘中加入麻油、精盐、味精拌匀即可。
效用：菠菜可提供较多的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E和钙；芹菜功效如上所述；麻油则能润肠通便，以加强菠菜、芹菜润肠之功，以利降压。
干贝蒸蛋
材料：干贝50克，鸡蛋2个，猪肝适量。
调味品：葱花、味精、精盐各适量。
做法：
(1)将干贝洗净，用开水泡至发软；猪肝洗净煮至七
成熟。
(2)将发好的干贝和煮好的猪肝切成筷头大小的丁。
(3)鸡蛋入碗内打散，放入切好的干贝丁、猪肝丁、葱花、精盐、味精，拌匀，上屉蒸熟即可。
效用：干贝含有丰富的蛋白质、较多的锌及维生素B2、维生素B12，干贝脂肪中的单不饱和脂肪酸含量高，是降胆固醇的成分；鸡蛋所含蛋白质(提供人体所必需的8种氨基酸)、脂肪、卵磷脂、维生素D等都极易被人体所吸收。本品营养丰富，有滋阴清热降压作用。
双木耳
材料：银耳lO克，黑木耳10克，冰糖30克。
做法：
(1)将两种木耳拣洗干净，温水泡发。
(2)把两种木耳捞出放入碗中，加入冰糖，置入蒸锅，蒸约1小时，取出晾温，可1次或分次饮服：吃木耳，喝其汤。
食法：每日2次，每15天为1疗程，可以长期服用。
效用：用于血管硬化、高血压及眼底出血等症。
双耳汤
材料：银耳15克，黑木耳15克，冰糖40克。
做法：
(1)将银耳、黑木耳用温水泡发，除去杂质洗净，切成小块。
(2)碗内加水，放入冰糖和切好的木耳、银耳上屉蒸熟即可食用。
效用：银耳是含多种营养素和大量植物胶质的食物，还含海藻糖、甘露聚糖、麦角固醇，适宜于防治高血压、动脉硬化；木耳含有
